Amb la millora del nivell econòmic mundial, el nivell científic i tecnològic i la conscienciació sobre la salut, els aliments “verds” i “naturals” han sorgit com ho requereixen els temps, i han estat reconeguts i acceptats pel públic.La indústria de les mascotes està en auge i creix, i els amants de les mascotes consideren que les mascotes són un dels membres de la família.Termes com "natural", "verd", "original" i "orgànic" s'han convertit en la veleta perquè la gent triï productes per a mascotes.La gent està més preocupada per la salut de les mascotes que els preus dels productes per a mascotes.Tanmateix, la majoria dels consumidors no tenen clar la qualitat i les característiques dels aliments per a mascotes "naturals".Aquest article resumeix breument el seu significat i característiques.
1.El significat internacional del menjar "natural" per a mascotes
"Natural" és una paraula que apareix sovint a les bosses d'embalatge dels aliments internacionals per a mascotes.Hi ha moltes interpretacions d'aquesta paraula, i la traducció literal domèstica és "natural".En general, es considera "natural" com a fresc, sense processar, lliure de conservants, additius i ingredients sintètics afegits.L'Associació Americana per al Control de l'Alimentació (AAFCO) permet etiquetar els aliments per a mascotes com a "naturals" si només es deriva de plantes, animals o minerals, no conté cap additiu i no ha estat sotmès a un processament de síntesi química.La definició d'AAFCO va més enllà i afirma que els "aliments naturals" són aliments que no han estat processats ni processats mitjançant "processament físic, escalfament, extracció, purificació, concentració, deshidratació, hidròlisi enzimàtica o fermentació".Per tant, si s'afegeixen vitamines, minerals o oligoelements sintetitzats químicament, l'aliment encara es pot denominar "aliment natural per a mascotes", com ara "aliment natural per a mascotes amb vitamines i minerals afegits".Val la pena assenyalar que la definició de "natural" d'AAFCO només especifica el procés de producció i no fa referència a la frescor i la qualitat dels aliments per a mascotes.Les aus de corral de mala qualitat, les aus de corral no qualificades per al consum humà i les pitjors qualitats de farina d'aus de corral encara compleixen els criteris de l'AAFCO per a "aliments naturals".Els greixos rancis encara compleixen els criteris de l'AAFCO per a "menjar natural per a mascotes", igual que els grans que contenen floridura i micotoxines.
2. Normativa sobre declaracions "naturals" a la "Normativa d'etiquetatge d'aliments per a mascotes"
Les "Normes d'etiquetatge d'aliments per a mascotes" requereixen: per exemple, totes les matèries primeres per a pinsos i els additius per a pinsos utilitzats en els productes d'alimentació per a mascotes procedeixen de processaments no químics sense processar o només mitjançant processament físic, processament tèrmic, extracció, purificació, hidròlisi, hidròlisi enzimàtica, fermentació O els oligoelements vegetals, animals o minerals processats per fumat i altres processos poden fer una afirmació característica sobre el producte, afirmant que s'han d'utilitzar paraules "natural", "gra natural" o similars.Per exemple, si les vitamines, els aminoàcids i els oligoelements minerals afegits als aliments per a mascotes es sintetitzen químicament, el producte també es pot afirmar com a "natural" o "aliment natural", però les vitamines, aminoàcids i minerals utilitzats haurien de ser revisat al mateix temps.S'etiqueten oligoelements, afirmant que s'han d'utilitzar les paraules "grans naturals, afegits amb XX";si s'afegeixen dues (classes) o més de dues (classes) de vitamines, aminoàcids i oligoelements minerals sintetitzats químicament, es pot utilitzar pinsos a la reclamació.El nom de classe de l'additiu.Per exemple: “grans naturals, amb vitamines afegides”, “grans naturals, amb vitamines i aminoàcids afegits”, “colors naturals”, “conservants naturals”.
3. Conservants en "menjar natural per a mascotes"
La diferència real entre els "aliments naturals per a mascotes" i altres aliments per a mascotes està en el tipus de conservants que contenen.
1) Complex de vitamina E
El "complex de vitamina E" és una barreja de beta-vitamina E, gamma-vitamina E i delta-vitamina E utilitzada per conservar aliments per a mascotes.No és sintètic, és un conservant natural i es deriva de substàncies naturals.L'extracte es pot obtenir de diverses maneres: extracció alcohòlica, rentat i destil·lació, saponificació o extracció líquid-líquid.Per tant, el complex de vitamina E es pot classificar en la categoria de conservants naturals, però no hi ha cap garantia que derivi de matèries primeres naturals.El complex de vitamina E només es pot utilitzar per a la conservació i no té activitat biològica en gossos, però la vitamina a no té cap efecte conservant i només té activitat biològica al cos.Per tant, AAFCO es refereix a la vitamina E com a vitamina i classifica les vitamines diferents de la vitamina E com a conservants químics.
2) Antioxidants
Per evitar confusions de conceptes, es va derivar el concepte d'"antioxidant".La vitamina E i els conservants s'anomenen conjuntament com a antioxidants, una classe de productes que frenen o impedeixen l'oxidació.La vitamina E activa (a-vitamina E) actua com a antioxidant a l'interior del cos, evitant l'oxidació de cèl·lules i teixits, mentre que un conservant natural (complex de vitamina E) actua com a antioxidant en els aliments per a mascotes, evitant el dany oxidatiu als ingredients dels aliments per a mascotes.En general, es creu que els antioxidants sintètics són més efectius per mantenir l'estabilitat dels aliments per a mascotes.Cal afegir 2 vegades la quantitat d'antioxidants naturals per obtenir el mateix efecte que els antioxidants sintètics.Per tant, els antioxidants sintètics tenen millors funcions antioxidants.Pel que fa a la seguretat, s'informa que tant els antioxidants naturals com els sintètics tenen certes reaccions adverses, però els informes d'investigació rellevants són conclusions extretes de l'alimentació d'un gran nombre d'animals d'experimentació.No s'han informat que consumir massa antioxidants naturals o sintètics tingui un efecte advers més gran sobre la salut dels gossos.El mateix passa amb el calci, la sal, la vitamina A, el zinc i altres nutrients.El consum excessiu és perjudicial per a la salut, i fins i tot el consum excessiu d'aigua és perjudicial per a l'organisme.Molt important, el paper dels antioxidants és evitar que el greix enranci i, tot i que la seguretat dels antioxidants és controvertida, no hi ha dubte que els peròxids presents als greixos rancis són perjudicials per a la salut.Els peròxids del greix ranci també perjudiquen les vitamines liposolubles A, D, E i K. Les reaccions adverses als aliments rancis són molt més freqüents en els gossos que els antioxidants naturals o sintètics.
Hora de publicació: 21-feb-2022